四川省中华食品文化研究会贺词

尊敬的各位来宾、各位朋友：

女士们、先生们：

值此第三届四川海峡两岸科学养生学术大会隆重举办之际，我代表四川省中华食品文化研究会向与会的养生界、教育界、企业界的朋友们表示欢迎，对大会组委会的工作以及取得的成果表示支持和祝贺。

四川省中华食品文化研究会和四川省科学养生促进会是非常紧密关系，具有非常完整的合作体系。

人类日常食品和养生关系密切，遗憾的是大多数中国人还缺乏科学的饮食观，据中国2010年中国心血管疾病报告白皮书所示，从1988年到2008年20年间，中国人心肌梗塞的发病率增加了16倍，脑卒中增加了20倍，这20年正是中国经济高速增长时期，中国人吃的越来越“好”、越来越多，于是造成高血压、高血脂、高血糖、高血尿酸，超重、肥胖，于是心脑血管疾病就成倍增长，而且这种趋势越来越严重，所以我们想借这次大会召开之际，呼吁人们建立起科学健康的饮食观。

祝大会圆满成功！

朱炳宣 四川省中华食品文化研究会会长

2014-05-19